Une Cuisine Généreuse
Au Café Bancel, la cuisine mise sur le goût, la fraîcheur et la simplicité bien faite.
Des assiettes généreuses, des produits travaillés avec soin : ici, on privilégie le plaisir avant tout.
Entre plats signatures, suggestions du moment et incontournables revisités, chaque assiette est pensée pour être gourmande et maîtrisée.
Une cuisine moderne et accessible, servie dans un esprit chic et convivial.
La Carte
TAPAS
Après 23h00 + 3,00 €
Tempuras de Poulet
9 €
Briques Maison
boeuf/oignons (4 pièces)
9,5 €
Bao au Poulet
mayonnaise épicée (3 pièces)
12,5 €
Mini Nems
crevettes (5 pièces)
9,5 €
Bol de Frites
6,5 €
Nachos Guacamole
7 €
Falafels
crème ciboulette
8,5 €
Saumon Gravlax
14,5 €
Calamars Frits à la Romaine
sauce tartare
11,5 €
Sticks de Mozzarella
9,5 €
Houmous Maison
7 €
Mont d'Or au Four
pommes de terre et charcuterie
25 €
Assortiment de Fromage
19,5 €
Assortiment de Charcuterie
19,5 €
Assortiment Mixte
fromages et charcuterie
19,5 €
Planche XXL
pour 4 personnes
49,5 €
ENTRÉES
Saumon Gravlax Maison
Saumon gravlax, crème ciboulette, blinis maison
14,5 €
Moules Gratinées
persillade & chapelure - (8 pièces)
13 €
Salade de Ravioles
mesclun, ravioles «la Mère Maury» poêlées, lard fumé & oignons doux
Entrée
11 €
Plat
14,5 €
Salade de St Marcellin et Jambon Cru
vinaigrette, miel & noix
Entrée
12 €
Plat
15,5 €
Salade César
salade romaine, poulet pané, bacon grillé, copeaux de parmesan, oeufs de caille, anchois, sauce césar
Entrée
11,5 €
Plat
15,5 €
POKE BOWL
Salmon Lovers
Saumon cru et mariné, riz, avocat, chou, carottes, pickles, wakame, concombre, sauce soja (sucrée et salée)
18 €
Baby Prawn
Crevettes marinées Thaï, riz, vocat, chou, carottes, pickles, wakame, concombre, sauce yogourt, wasabi
17,5 €
Chicken Run
poulet pané, riz, chou, noix de cajou, vocat, carottes, pickles, wakame, concombre, mayonnaise légèrement épicée
17,5 €
Bowl Végétarien
Crudités, avocat, ponzu et riz vinaigré
16,5 €
Suppléments
Cream Cheese
2,5 €
Saumon Gravlax
7 €
TARTARES
accompagné de frites et salade
Tartare de Boeuf au Couteau
viande de boeuf race charolaise coupée au couteau, cornichons, câpres, oignons doux, pickles de légumes maison
17,5 €
Tartare de Boeuf à l'Italienne
viande de boeuf race charolaise coupée au couteau, tomates séchées, pignons, parmesan, pickles, pesto
18,5 €
Tartare de Saumon
saumon frais coupé au couteau, avocat, aneth, citron, oignons doux
19,5 €
POISSONS
Fish and Chips
Pêche du moment panée maison, frites, salade et sauce tartare
18,5 €
Marmite du Pêcheur
Poisson & coquillages (sélection de l’écailler), pommes de terre, soupe de poisson, rouille et croûtons
22,5 €
Risotto aux Crevettes Sauvages
Brunoise de légumes et persillade
21,5 €
Choucroute de la Mer
Haddock fumé, moules, crevettes, langoustine, beurre blanc & pommes de terre
23,5 €
Saumon en Aïoli
Accompagné de légumes du moment
21,5 €
VIANDES
Entrecôte Grillée
Accompagnée de frites & salade
24,5 €
Foie de Veau en Persillade
Accompagné de purée maison & salade
21,5 €
Magret de Canard entier
Magret de canard environ 300g, poêlée de champignons, pommes de terre sautées et jus au thym
23 €
Pot-au-feu Maison
carottes, poireaux, pommes de terre, navet et os à moelle
21,5 €
Tartiflette Maison
accompagnée de salade verte
19,5 €
BURGERS
Bancel Burger
steak charolais, salade, tomate, pickles maison, oignons, comté, bacon grillé, sauce barbecue, accompagné de frites et salade
19,5 €
Burger Savoyard
bun’s, steak charolais, reblochon, lard, oignons confits, rösti, accompagné de salade
21,5 €
Croque Monsieur à la Truffe
pain de campagne, jambon, comté, béchamel à la truffe, accompagné de salade
19,5 €
Burger Végétarien
bun’s au sésame, galette de falafels, salade, tomate, pickles maison, oignons, accompagné de frites et salade
18,5 €
RAVIOLES
Toutes nos ravioles proviennent de « la Mére Maury»
Ravioles aux Truffes
ravioles pochées farcies aux truffes, sauce à la truffe, huile de truffe
21,5 €
Ravioles gratinées au St Marcellin et noix
ravioles pochées puis gratinées au parmesan, sauce St Marcellin
19,5 €
Ravioles gratinées aux Champignons et crème
ravioles sauce forestière
18,5 €
DESSERTS
Assortiment de Fromages secs
7,5 €
Fondant au Chocolat Valrhona
glace vanille, chantilly
8,5 €
Tarte Fine aux pommes tièdes
glace vanille
8 €
Trompe l’Oeil "Grain de Café"
façon tiramisu, glace tiramisu
9,5 €
Ile Flottante Revisitée
caramel, chocolat blanc Valrhona
8,5 €
Brioche Perdue Maison
siphon crème noisette, noix de pécan caramélisées
9 €
Mont Blanc aux Marrons destructuré
chantilly mascarpone, crème de marrons, châtaigne confite, meringue, crumble
9 €
Ravioles au Chocolat "Mère Maury"
siphon au chocolat blanc
11,5 €
Café ou Thé Gourmand
café ou thé (+1,00 €) accompagné de mignardises du moment
9,5 €
LES GLACES
Les Liégeois
Au choix : Chocolat, Café ou Caramel
8,5 €
Ardéchoise
glace vanille, marrons, crème de marrons, chantilly
9,5 €
Bounty
glace chocolat, glace noix de coco, coulis chocolat, noix de coco, chantilly
8,5 €
Parfum aux choix
vanille, chocolat, café, caramel, citron, fraise, passion, noix de coco, menthe, ananas, rhum-raisin, marrons, framboise, mangue
1 Boule
3,5 €
2 Boules
6 €
3 Boules
8 €
ENFANTS
Menu Enfant
Sirop + Steak ou Nuggets + Frites + Glace
12,5 €
